日本的待客禮儀 - 上座文化基礎篇

#就算知道了也對人生沒有幫助的日本小知識


上座(かみざ)是日本地位較高的人的位置,反之則稱下座(しもざ)

簡單來說,
無論是自家車、計程車、新幹線、飛機、電梯、手扶梯、餐廳(圓桌、方桌)、婚宴等等,安排座位的人都必須考慮到相對應的「上座」。

尤其是公司聚餐時,
除了要挑選好日期、餐廳(合不合大家口味)、地點(離公司方不方便)、能不能掛外套或放行李、開場致詞者、結束致詞者、第一杯飲料、價位⋯等等都要先調查好外,
安排座位更是一大難題。

首先要先知道餐廳的大致平面圖,廁所的位置、門口的位置、是否為包廂、有沒有景觀、桌子的形狀、服務生上菜的位置、是和室還是洋式等等,
才有辦法安排出漂亮的上座。

今天先講簡單的幾個要點:
離門口愈遠的是上座
有風景可看的是上座

例如圖片中(餐廳)離門最近的是下座(公司菜鳥),有風景可看的是上座。
(依照地位從1開始排列,數字愈大愈菜)

如果沒有風景看,最裡面是上座。
如果3-4人一排,離門最遠的那排的中間是上座。(可以參照1、2、3⋯的順序)
有興趣的話可以玩玩看看圖四的座位安排~

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